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圖：金品供應跨逐多元品項 成為世大運許多食品調理的重要來源
在本屆世大運的五大菜系、百道料理中，金品也跨足多元品項，在供應鏈中占有相當重要的一環，包括醬類如沙拉醬、義大利麵醬，以及比薩餅皮、抹醬…等，供現場廚師調理應用，另外亦供應地方特色小點如蘿蔔糕，傳統美食-燒餅以及嚴選的道地義大利麵條…等，全由金品中央大廚房所生產供應，展現出優異的調理食品研發與生產能力。而這些品項大多也是過去金品在商用通路上所販售的產品，顯見出金品的食品把關工作，並非僅是為了爭取單點的訂單，而是從平常就已經落實到位了！
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畫龍點睛的美味配角-沙拉醬
賽會中的法式醬、千島醬為金品所供應調理食品的一環，主要提供給現場各式料理的烹調運用，作為提升食材美味的絕佳配角，從前菜沙拉、三明治、麵包以及到各項主食，可依據調配比例、搭配材料而變化出不同口味。
也因此，雖然說沙拉醬是配角，但卻也是觸及範圍最廣的調理品，在食品安全上更需注意！而金品沙拉醬在製程上，定期的縝密檢測是不可或缺的，原料的來源更是嚴苛要求，加上獨家技術讓生產的沙拉醬、千島醬…等沙拉醬品更加滑順綿密，這當然不僅是本屆世大運選手村食品的供應品，而是平常就已經提供給各大經銷、餐飲通路的規格，為的就是能滿足業主的各項菜色需求，成為搶攻客戶、兼具美味與便利的絕佳利器！
獨家研製-熱那亞青醬
金品獨家的熱那亞青醬濃郁沁香，金品研發團隊為了研製出最為道地的義式青醬風味，特地前往義大利當地訪察，幾經嘗試，採用新鮮無毒的生羅勒葉打成汁後與大蒜、橄欖油…等配方調製而成最道地的獨家熱那亞青醬，味道忠於本味、濃郁香氣也更誘人，十分受到歡迎，因而脫穎而出成為世大運選手村供應的主要麵醬之一。
目前熱那亞青醬在金品一般通路的供應上，可搭配著義大利麵做成組合包，或是直接給店家進行自由搭配運用，甚至是客製化的搭配服務！歡迎任何有興趣的業主來電洽詢。
9吋比薩餅皮
金品最自豪的餅皮技術驚豔國內外市場，不僅所選用的原料、食材皆經過全製程檢驗把關，口感如同手工桿捏、Q軟有嚼勁，更擁有可以滿足各種特殊形狀與大量需求的產製能力，從5吋到35吋、特殊薄厚一應俱全！
這讓世大運主辦單位看見金品比薩的競爭力，因而導入9吋比薩餅皮加上番茄抹醬，讓現場供餐省下大量的前置工作時間，直接進行鋪料即可進烤箱，能夠以最快速、方便的形式創造比薩的口味最多元、口感最佳化，滿足世界各國對於比薩口味的需求，這種模式一般店家也非常適用，面對五花八門的客戶需求、快節奏的社會腳步以及歡迎程度居高不下的比薩市場，使用金品比薩正是您的最佳選擇。
蘿蔔糕
蘿蔔糕是港式茶樓常見的點心，更是台灣常見的中式早點靈魂菜色；而金品身為全國最大早餐食品供應廠之一，特別與港式點心名家合作，遵循古法開發金品蘿蔔糕，以當季蘿蔔為素材，再以黃金比例，加入米、培根、蝦米增添風味與口感，無論是要煎、炸、蒸、煮，皆可吃到蘿蔔糕實在的口感，外層香酥、內層綿滑，口味道地，是目前許多早餐店指名使用的蘿蔔糕，在本屆世大運中，同樣也是相當熱門的點心之一！
圖：金品港式蘿蔔糕，用料實在口味道地
※ 義大利乾麵條
金品義大利麵的全系列麵條均進口自土耳其百年義大利製麵廠，以100%杜蘭小麥製成，蛋白質高達13%領先許多市售麵條，加上標準水麵比例煮熟以及急速冷凍技術，Q度和麵條扎實感皆屬頂級，並製成通心粉、筆管麵…等特色麵條，讓口感、美味、趣味再升級。
圖：金品特製兼具特色、口感的各式義大利短麵條
高機動性的義大利麵乾麵條，烹調方式也能無限展開，包括炒麵、焗麵、湯麵甚至是沙拉、點心…等，一口氣增加數十道料理的選擇，不僅在世大運食品供應上占有重要的一環，同時也能成為許多餐飲業者最得力的靈活素材配方，達到「一麵在手、應用無窮」的菜單搭配。
燒餅
近年來傳統燒餅結合各種食材夾餡化身新人氣美食，包山珍夾海味，在口味和造型上大玩創意，而金品自動化大量生產的冷凍燒餅，恰好能迎合這塊新市場，強調新鮮油與獨家千層工法，一道道精心繁複的工序讓香氣、口感不輸師傅手工現做，不僅省去了店家的大半工夫與成本，現場只要將燒餅簡單加熱，並加配餡、醬料組裝後就可以快速出餐，省時省力省成本，不僅可以店家輕鬆搭上搭上這股燒餅熱，也能讓世界各國在本屆世大運中，吃到燒餅跨國界的魅力！
圖：簡單覆熱自由搭餡 創意燒餅輕鬆上桌
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